Agarica bv
A.G. Bellstraat 17
7903 AD Hoogeveen
T 0528-263909
F 0528-279058

info@agarica.nl

Agarica

Teelt

PADDENSTOELEN

Kwaliteit

Onderwijs

Recepten

 Kastanjechampignon

Na de witte champignon is de kastanjechampignon (Agaricus Bisporus Brunensis) de meest geteelde paddenstoel in Nederland. Deze licht- tot donkerbruine paddenstoel is het gehele jaar door verkrijgbaar. De smaak is krachtiger en kruidiger dan de witte champignon. De kastanjechampignon bevat minder vocht en slinkt daarom minder bij bereiding.

 Akkerpaddenstoel  Kastanjechampignon
 Amandelchampignon  Pied Bleu
 Bundelzwam  Pied de Mouton
 Cantharel Portobello
 Duinvoetje  Pruikzwam
 Eekhoorntjesbrood  Roze oesterzwam
 Enoki  Shii-take
 Gele oesterzwam  Trompettes des Morts
 Grijze oesterzwam  Witte champignon

 

Agarica bv